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项 目 介 绍


火爆全国的美食一绝—奇香牛骨肉,不仅味道鲜美,营养丰富,而且让人回味深长,流连忘返。专家说:骨汁骨肉骨膜骨油之美味,养颜美容美体之佳肴,男女老少皆宜。廉价的牛骨头,经普通炊具科学配料烹制后,售价7-14元一斤。一个县城小吃店日销量也在80斤以上。牛骨头表面一层红黄色的骨膜及软肋、脆杂等,吃时口内嘣嘣直响,其味鲜、香、咸、辣,食之有味过瘾,香而不腻。加入骨头汤可作出人们特爱吃的牛肉粉面早餐或牛肉羊肉驴肉火锅,年利十万元以上。

奇香牛骨头是采用科学饮食方式,按照标准化、计量化、经过十几道加工工序,以25种中草药按独特配方配制加工而成。是一种颇具特色的风味食品。

奇香牛骨头表面一层红黄色的骨膜及软肋、脆杂等,其味香、脆、麻,辣,回味无穷。制做时以取牛排骨的前端软排骨(俗称凤凰翅)为最佳,按配方加入各种中药材和调料,加温即成。工艺简单,配方严格科学。本品食之有味、过瘾,香而不腻,让人恋恋不忘,久久回味。牛骨头干吃更是饮食文化的经典之作。

 

 

 
 
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